Einführung
Der Ananasauflauf ist ein herrlich süßes und zugleich herzhaftes Gericht, das mit seiner Einfachheit und seinem Geschmack begeistert. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein Dessert, das sowohl für Familienessen als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Dieser Auflauf ist nicht nur unkompliziert in der Zubereitung, sondern auch ein Garant für Komplimente am Esstisch.
Zutaten:
1 große Dose Ananasstücke (ca. 500 g, abgetropft)
150 g Zucker
100 g Mehl
100 g Butter (geschmolzen)
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Anweisungen:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine mittelgroße Auflaufform einfetten.
Ananas vorbereiten: Die Ananasstücke gut abtropfen lassen und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
Teigmischung: In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, geschmolzene Butter, Eier, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen: Die Mischung gleichmäßig über die Ananasstücke in der Form verteilen.
Backen: Den Auflauf für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Abkühlen: Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Der Ananasauflauf schmeckt warm besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Aufbewahren: Im Kühlschrank hält sich der Auflauf bis zu 3 Tage. Vor dem Servieren kann er leicht im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmt werden.
Varianten:
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