Eine ganz einfache Erdbeertarte. Mit einem selbstgemachten Boden und selbstgemachter Konditorcreme schmeckt sie natürlich am besten, aber wenn man in Zeitnot ist kann man den Boden auch kaufen und fertigen Vanillepudding oder Paradiescreme verwenden.
Einfache Erdbeertarte
ZUTATEN
- ein 30 cm großer backfertiger Boden für Pie oder Tarte siehe Fußnote
- 500 ml Konditorcreme siehe Fußnote
- 500 g frische Erdbeeren geputzt und halbiert
- Erdbeermarmelade zum Bestreichen
ANLEITUNGEN
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Abgekühlten Boden mit der Konditorcreme füllen und mit den halbierten Erdbeeren belegen (Schnittseite nach unten).
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Erdbeermarmelade kurz in der Mikrowelle oder einem Topf erhitzen, damit sie sich besser verstreichen lässt. Die Erdbeeren mit etwas Erdbeermarmelade bestreichen, damit sie schön glänzen.
Konditorcreme
Das Rezept für Konditorcreme gibt es hier.
Wer nicht die Zeit hat, Konditorcreme selber zu machen, kann auch Vanillepudding oder Paradiescreme verwenden. Man kann die Tarte auch mit anderem Obst belegen, z.B. Brombeeren, Johannisbeeren, Mangoscheiben, Kiwi, Himbeeren, etc. Marmelade passend zum Obst auswählen.
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