Einfache, käsige, selbstgemachte Pizzataschen sind eine unterhaltsame und praktische Möglichkeit, Pizza in tragbarer, handlicher Form zu genießen. Hier ist ein einfaches Rezept, um sie von Grund auf selbst zuzubereiten:
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Zutaten:
Für den Teig:
2 1/4 Teelöffel Trockenhefe (1 Päckchen)
1 1/2 Tassen warmes Wasser (110°F oder 45°C)
1 Esslöffel Kristallzucker
3 1/2 Tassen Allzweckmehl
1/4 Tasse Olivenöl
1 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
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1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Cheddar (optional)
1/2 Tasse Pizzasoße
1/2 Tasse Mini-Peperoni oder anderer Pizzabelag (optional)
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Für die Zubereitung:
1 Ei (geschlagen, zum Bestreichen)
1 Esslöffel Wasser
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (optional, zum Bestreuen)
Anleitung:
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