Ahornsirup zum Servieren
Puderzucker zum Bestäuben
Frisches Obst (z. B. Beeren oder Bananenscheiben)
Anleitung
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
Anleitung
1. Das Brot zubereiten
Die Rinde von den Brotscheiben entfernen. Rollen Sie jede Brotscheibe vorsichtig mit einem Nudelholz flach. So lassen sie sich später leichter aufrollen.
2. Füllung zubereiten
In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und 1 TL Vanilleextrakt glatt rühren. Eine dünne Schicht der Frischkäsemischung auf jede flachgedrückte Brotscheibe streichen.
3. Brot aufrollen
Beginnend an einem Ende jede Brotscheibe mit der Füllung darin vorsichtig aufrollen, sodass eine feste Rolle entsteht. Diesen Vorgang mit den restlichen Scheiben wiederholen.
4. Zimt-Zucker-Überzug zubereiten
In einer flachen Schüssel den Kristallzucker und den Zimtpulver vermischen. Für später beiseitestellen.
5. Eiermischung zubereiten
In einer anderen flachen Schüssel die Eier, Milch, 1 TL Vanilleextrakt und Zimtpulver verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
6. Die Roll-Ups backen
Eine Bratpfanne oder beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 EL Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
Tauchen Sie jedes aufgerollte Stück Brot in die Eimischung und achten Sie darauf, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Legen Sie die bedeckten Rollen in die Pfanne und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden 2–3 Minuten lang, bis alle Seiten goldbraun und knusprig sind. Möglicherweise müssen Sie in mehreren Durchgängen arbeiten, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden.
Fügen Sie nach Bedarf mehr Butter hinzu, damit alle Rollen gleichmäßig garen.
7. Mit Zimtzucker bestreichen
Sobald die Rollen fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und rollen Sie sie sofort in der Zimtzuckermischung, sodass sie gründlich bedeckt sind.
8. Servieren
Servieren Sie die Zimtrollen-French-Toast-Rollen warm. Sie können sie mit Ahornsirup beträufeln, mit Puderzucker bestäuben oder für eine ganz besondere Note mit frischem Obst servieren. Guten Appetit!
Kochhinweise
Brotauswahl: Für dieses Rezept eignet sich am besten Weißbrot, Brioche oder weiches Sandwichbrot. Achten Sie darauf, die Rinde zu entfernen, damit sie sich leichter rollen lässt.
Frischkäsemischung: Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie der Frischkäsemischung auch eine Prise Zimt oder sogar einen Spritzer Ahornsirup hinzufügen.
Butter zum Backen: Halten Sie die Hitze auf mittlerer Stufe, damit die Butter nicht verbrennt. Die Röllchen sollen gleichmäßig durchbacken, ohne dass die Außenseite verbrennt.
Variationen
. Nutella-French-Toast-Röllchen: Verwenden Sie anstelle von Frischkäse Nutella als Füllung. So entsteht ein köstlicher Schokoladen-Haselnuss-Leckerbissen.
. Apfel-Zimt-Röllchen: Geben Sie einen Löffel fein gehackte gekochte Äpfel (mit etwas Butter und Zimt sautiert) zur Frischkäsemischung, bevor Sie das Brot aufrollen.
Erdbeer-Sahne-Röllchen: Geben Sie für eine fruchtige Variante einige fein gehackte frische Erdbeeren oder Erdbeermarmelade zusammen mit der Frischkäsefüllung hinzu.
Pikante French-Toast-Röllchen: Für eine pikante Variante verzichten Sie auf die Zimt-Zucker-Beschichtung und die Frischkäsefüllung. Verwenden Sie Schinken und Käse als Füllung und servieren Sie sie mit etwas Dijon-Senf zum Dippen.
Kann ich diese milchfrei zubereiten?
Um diese Roll-Ups milchfrei zu machen, ersetzen Sie den Frischkäse durch eine milchfreie Frischkäsealternative und verwenden Sie eine pflanzliche Milch für die Eiermischung. Verwenden Sie zum Kochen einen veganen Butterersatz.
Einfache Zimtschnecken-French-Toast-Roll-Ups
sind das perfekte Frühstück oder Brunch-Leckerli, das die Aromen einer Zimtschnecke mit der Einfachheit von French Toast kombiniert. Diese Roll-Ups sind ein süßer, cremiger und knuspriger Genuss, der Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Egal, ob Sie sie zu einem besonderen Anlass servieren oder sich einfach nur ein lustiges Frühstück gönnen, sie werden sicher ein Hit.
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen süßen und sättigenden Start in den Tag!
Lassen Sie mich wissen, wenn Sie weitere Tipps oder Variationen für dieses Rezept benötigen!
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