Einfaches und gesundes Rezept für selbstgemachtes Granola

Anleitung:
Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten:

Heizen Sie Ihren Ofen auf 150 °C (300 °F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, damit nichts festklebt.

Trockene Zutaten mischen:

Hafer, Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen und Kokosraspeln in einer großen Rührschüssel vermengen. Zimt und Salz unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Feuchte Zutaten mischen:

In einer separaten Schüssel Honig oder Ahornsirup, Apfelmus und Vanilleextrakt verquirlen. Diese Mischung hilft, das Müsli zu süßen und zu binden.

Mischungen mischen:

Die feuchten Zutaten über die trockenen Zutaten gießen und gut verrühren, sodass Hafer und Nüsse vollständig bedeckt sind. Die Mischung sollte gleichmäßig befeuchtet sein.

Das Müsli backen:

Die Müslimischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen oder bis das Müsli leicht goldbraun und geröstet ist. Die Mischung nach der Hälfte der Backzeit umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Trockenfrüchte hinzufügen:

Nehmen Sie das Müsli aus dem Ofen und rühren Sie die Trockenfrüchte unter, solange es noch warm ist.

Abkühlen und aufbewahren:

Lassen Sie das Müsli auf dem Backblech vollständig abkühlen. Es wird beim Abkühlen knusprig. Sobald es abgekühlt ist, geben Sie das Müsli in einen luftdichten Behälter. Es kann bis zu einem Monat aufbewahrt werden.

Serviervorschläge:
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Müsli über einer Schüssel Joghurt oder servieren Sie es mit einem Schuss Milch. Es eignet sich auch perfekt als Topping für Smoothie-Bowls oder einfach als knuspriger Snack für sich.

Fazit:
Dieses einfache und gesunde Rezept für selbstgemachtes Müsli ist nicht nur unkompliziert, sondern auch anpassbar. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Nüssen, Samen und Früchten, um es an Ihren Geschmack anzupassen. Müsli zu Hause zuzubereiten ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Tag mit einer nahrhaften, sättigenden und leckeren Mahlzeit oder einem Snack zu beginnen. Genießen Sie die Frische und Zufriedenheit Ihrer selbstgemachten Kreation!