Soße zubereiten:
Tomatenpüree und Wasser in die Pfanne geben. Alle Zutaten gut verrühren.
Thymian, Basilikum, Rosmarin und Salz hinzufügen. Gut vermischen.
Hähnchen und Gemüse vermischen:
Die Hähnchenstücke mit dem Gemüse und der Soße wieder in die Pfanne geben.
Abgedeckt bei schwacher Hitze 20–25 Minuten oder bis Hähnchen und Kartoffeln gar sind, garen.
Mozzarella-Topping hinzufügen:
Sobald Hähnchen und Gemüse gar sind, Mozzarella darüberstreuen.
Wieder abdecken und den Käse etwa 5 Minuten schmelzen lassen.
Anrichten und Servieren:
Auf eine Servierplatte geben und vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie darüberstreuen.
Kochtipps:
Frische Kräuter verwenden: Wenn Sie frischen Thymian, Basilikum oder Rosmarin haben, verwenden Sie diese für einen intensiveren Geschmack.
Käseoptionen: Sie können andere Käsesorten wie Cheddar oder Gouda für ein anderes Geschmacksprofil verwenden.
Gemüseersatz: Sie können gerne Zucchini oder Auberginen als alternatives Gemüse verwenden.
Hitzekontrolle: Achten Sie darauf, dass die Hitze beim Kochen des Huhns nicht zu hoch ist, damit es nicht austrocknet.
Nährwert:
Proteinreich: Huhn ist eine großartige Quelle für mageres Protein, das für die Muskelreparatur und -erhaltung unerlässlich ist.
Vitaminreich: Gemüse wie Paprika, Tomaten und Kartoffeln enthalten viel Vitamin C, A und Kalium.
Gesunde Fette: Mozzarella-Käse liefert gesunde Fette und Kalzium, die gut für die Knochengesundheit sind.
Kohlenhydratarme Option: Sie können das Rezept kohlenhydratärmer gestalten, indem Sie die Kartoffelmenge reduzieren.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Einfach zuzubereiten: Einfache Schritte und leicht zu befolgen, perfekt für jeden – sogar für Anfänger in der Küche.
Eintopfgericht: Weniger Aufräumen, da alles in einer Pfanne gekocht wird.
Ausgewogene Ernährung: Eine komplette Mahlzeit mit Protein, Gemüse und gesunden Fetten, die ein nahrhaftes Abendessen ergibt.
Familienfreundlich: Ein Favorit für die ganze Familie, von Kindern bis zu Erwachsenen!
Ernährungsinformationen:
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um dieses Rezept glutenfrei zu machen.
Milchfreier Ersatz: Verwenden Sie milchfreien Käse oder lassen Sie den Käse weg, um eine milchfreie Option zu erhalten.
Natriumarme Anpassungen: Sie können den Salzgehalt reduzieren und Kräuter verwenden, um mehr Geschmack hinzuzufügen.
Warum dieses Rezept funktioniert:
Die Kombination aus zartem und würzigem Hühnchen mit einer Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella-Käse sorgt für ein wohltuendes Speiseerlebnis mit einzigartigen Aromen und Texturen. Die richtige Mischung aus Kräutern wie Thymian, Basilikum und Rosmarin vertieft den Geschmack, während die natürliche Süße von Kirschtomaten und Paprika das Gericht ausbalanciert. Die einfache Kochmethode stellt sicher, dass jede Zutat frisch und würzig bleibt.
Fazit:
Dies ist ein vielseitiges Rezept, das sicher zu einem Favoriten an Ihrem Esstisch wird! Einfach, schnell und voller Geschmack – dieses Hühnchengericht ist perfekt für einen arbeitsreichen Abend. Es kann anhand Ihrer Lieblingsgemüse und -kräuter personalisiert werden, also probieren Sie es aus und werden Sie kreativ. Genießen Sie ein Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt, und nehmen Sie dieses Rezept regelmäßig in Ihren wöchentlichen Speiseplan auf!
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