Einfachster Ananaskuchen

1/2 Tasse Butter oder 1 Stück
1 – 8 oz Frischkäse, weich
1 TL Vanille
1 1/2 Tasse Puderzucker

Anleitung

1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Alle Kuchenzutaten in einer Schüssel vermischen. In eine gefettete 9×13 Zoll-Pfanne gießen und bei 350 Grad 35 – 40 Minuten backen (bis die Oberseite goldbraun ist).

2. Glasur: Butter, Frischkäse und Vanille cremig rühren. Nach und nach Puderzucker unterrühren.

3. Kuchen noch warm mit Frischkäseglasur überziehen. Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.