Erdbeeren: Frische Erdbeeren sind das Highlight dieses Desserts, sie verleihen Geschmack und Dekoration. Sie werden sie brauchen, um den Kuchen, die Füllung und die Dekoration zuzubereiten.
Kuchenmehl: Kuchenmehl ist sehr wichtig, um einen leichten und lockeren Kuchen zu backen. Es enthält weniger Protein als normales Mehl, was dazu beiträgt, dass das Innere des Laibs weich wird.
Eier sind dafür verantwortlich, dem Kuchenteig Struktur zu geben und ihn aufgehen zu lassen.
Kristallzucker wird in Kuchenteig und Füllung verwendet, um ihnen Süße zu verleihen.
Ein wenig Vanille verbessert den Geschmack des Kuchens.
Frischkäse: Frischkäse ist die Basis für einen reichhaltigen, würzigen Belag.
Schlagsahne: Schlagsahne verleiht der Mischung Leichtigkeit und eine weiche Textur.
Puderzucker: wird verwendet, um die Füllung zu süßen und die fertige Rolle zu bestreuen.
Zitronensaft: Etwas Zitronensaft verstärkt den Geschmack der Füllung.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung eines gerollten Erdbeerkuchens.
Bereiten Sie die Fraises vor: Beginnen Sie, waschen Sie die Warteschlangen der Fraises und füllen Sie sie auf. Gardez quelques-unes de coté pour dekore et coupez le reste en morceaux petits. Saupoudrez-les mit etwas Erfolg und Laissez-les-reposers, nachdem Sie den Kuchen vorbereitet haben.
Bereiten Sie das Eponge-Gate vor: Lassen Sie Ihre vier bei 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) laufen.
Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel den Teig und den Zucker vermischen, bis eine glatte und klare Konsistenz entsteht.
Passieren Sie das Essen, gehen Sie durch eine Schüssel und mischen Sie es mit der Mischung. Die Pastete in der vorbereiteten Form auf dem Backblech verteilen.
10 bis 12 Minuten backen oder bis der Kuchen leicht golden ist und bei Berührung zurückspringt.
Stellen Sie sicher, dass der Kuchen fertig ist: Wenn der Kuchen fertig ist, geben Sie ihn auf einen Brenner zurück, der ihn zum Erfolg bringt. Entfernen Sie das Backpapier und wickeln Sie den Kuchen vom kurzen Ende her in das Handtuch ein. Lassen Sie es in dieser gerollten Position vollständig abkühlen.
Bereiten Sie die Garnitur vor: Gießen Sie die Sahne in eine Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht. Mischen Sie die Creme, den Zucker, die Vanille und den Zitronensaft so, dass die Mischung gleichmäßig und cremig ist. In kleine Stücke geschnittene Erdbeeren hinzufügen.
Bereiten Sie die Tortenroulade zu, geben Sie die kalte Torte heraus und stellen Sie die Garnitur auf den Teig. Bitten Sie um die Torte, ohne den Brenner zu verwenden, um die Garnitur einzusperren. Legen Sie den gerollten Kuchen mit der Naht nach unten auf einen Teller.
Dekor: Etwas aufgeschäumte Crème oder Garnitur auf dem Hintergrund. Hängen Sie die gekühlten Coupés zu zweit an und heben Sie sie von der Glasur ab.
Ratschläge für eine köstliche Torte mit Roulade und Fraise.
Halten Sie die Mischung locker: Mischen Sie das Mehl vorsichtig mit den Eiern, um die lockere Konsistenz des Kuchens zu erhalten.
Warten Sie: Öffnen Sie den Kuchen, damit er nicht in den Topf kommt. Wenn es kalt ist, kann es sein, dass die Zange ohne Auflauf kompliziert ist.
Verteilen Sie die grüne Manière-Garnitur so, dass die Chaque Tranche ausreichend Torte und Creme enthält.
Verschiedene Untersuchungsmöglichkeiten.
Gießen Sie die Rouleaux de fraises au Chocolat, mischen Sie das Kakaopulver auf die Tortenpastete.
Rezept für Rouleau aux mélangées baies: Verwenden Sie verschiedene Baies, z. B. Framboises und Myrtilles für die Garnitur.
Rezept für Crème au Citron: Geben Sie etwas Zitronenzeste in die Garnitur, um ein Gericht aus Agrumen zuzubereiten, das Marie mit den Fraises verbindet.
Ideen für eine Präsentation Der gerollte Erdbeerkuchen ist ein vielseitiges Dessert, das auf verschiedene Arten serviert werden kann: Avec une tasse de thé: Die Leichtigkeit des Kuchens lässt sich perfekt mit einer Tasse heißen Tees kombinieren und macht ihn zu einer idealen Süßigkeit für einen Snack.
Servieren Sie dieses Gericht als Hauptdessert als Herzstück Ihres Desserttisches bei besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Babypartys.
Mit frischen Früchten: Probieren Sie es mit einer Portion frischer Früchte und einem Gericht aus frischer Crème.
Ende.
Kurz gesagt, gerollter Erdbeerkuchen ist ein köstliches Dessert, das die klassische Präsentation eines gerollten Kuchens mit dem frischen, lebendigen Geschmack von Erdbeeren verbindet.
Sie sehen attraktiv und köstlich aus und sind eine ausgezeichnete Wahl für alle Feste oder informellen Treffen.
Mit einer leichten Flasche, einer Onctueuse-Crème und einem süßen Dessert ein köstliches Dessert auf der ganzen Welt.
Ob Sie nun dem klassischen Rezept folgen oder ob Sie es mit verschiedenen Versionen versuchen, der Kuchen mit Sahne ist ein köstlicher Nachtisch, der sich durch den Aufsatz verdient hat, und er wird sicher von Ihren bevorzugten Rezepten geschätzt.
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