Mit Gemüse: Fügen Sie gekochte Spinatblätter, blanchierte Brokkoliröschen oder sautierte Champignons hinzu, um das Gericht noch nahrhafter zu machen.
Mit Schinken: Für eine herzhaftere Variante können Sie gewürfelten Schinken oder Speckstücke unter die Eier mischen.
Laktosefrei: Verwenden Sie pflanzliche Milchalternativen und laktosefreien Käse.
FAQ
1. Kann ich die Eier durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können dieses Rezept mit vorgekochten Kartoffelscheiben oder Blumenkohl anstelle der Eier ausprobieren.
2. Wie kann ich die Bechamelsauce klumpenfrei machen?
Rühren Sie die Milch langsam und stetig ein, während Sie die Mehl-Butter-Mischung mit einem Schneebesen schlagen. Eine gleichmäßige Hitze hilft ebenfalls.
3. Kann ich das Gratin einfrieren?
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Bechamelsauce nach dem Auftauen wässrig werden kann.
Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen dieses cremig-leckeren Gerichts! 😊
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