SCHRITT 2
Geben Sie die Hähnchenstücke in einen großen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser, bis sie zur Hälfte bedeckt sind. Anschließend bei geschlossenem Topfdeckel 10 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen.
SCHRITT 3
Bereiten Sie während des Kochens 2 große Schüsseln vor. In den ersten Mehl, Maisstärke, gemahlenen Knoblauch und Gewürze geben und gut verrühren. In die andere Hälfte Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer geben und mit einer Gabel gut verrühren.
SCHRITT 4
Nach Ablauf der Garzeit sollte das Hähnchen aus dem Wasser genommen und gut getrocknet werden. Sobald dies erledigt ist, jedes Hähnchenstück durch das Mehl, dann durch das Ei und noch einmal durch das Mehl geben, dabei darauf achten, dass es sehr gut bedeckt ist, und die Stücke für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 5
In der Zwischenzeit in einem Topf oder einer hohen Pfanne so viel Öl erhitzen, dass das Hähnchen bei mittlerer Hitze darin eingetaucht ist.
SCHRITT 6
Sobald es sehr heiß ist. Ich nahm das Hähnchen aus dem Kühlschrank, tauchte 2 bis 3 Stücke in das Öl und brate sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun waren, ohne jedoch das Hähnchen oder das Öl zu verbrennen.
SCHRITT 7
Lassen Sie die Hähnchenstücke nach dem Frittieren auf einem Teller mit saugfähigem Papier ruhen, damit überschüssiges Öl entfernt wird.
Damit sind Sie mit der Zubereitung Ihres köstlichen Brathähnchens fertig, das in wenigen Minuten gut gegart und knusprig ist. Dies ist ein Gericht, das zu jeder Gelegenheit, zum Mittag- oder Abendessen, gegessen werden kann und mit Kartoffeln, Reis, Salaten und mehr serviert werden kann. Profitieren Sie von diesem einfachen und köstlichen Rezept.
ADVERTISEMENT
