In einer Schüssel Erdbeeren mit 1/2 Tasse Zucker vermengen; beiseite stellen.
In einer Schüssel Frischkäse, Orangensaft und restlichen Zucker glatt rühren. Schlagsahne unterheben; beiseite stellen.
Erdbeeren abtropfen lassen, Saft aufbewahren; Beeren beiseite stellen. Kuchenwürfel vorsichtig mit aufbewahrtem Saft vermengen. Legen Sie die Hälfte des Kuchens in eine 4-qt.-Trifle-Schüssel oder Servierschüssel. Geben Sie ein Drittel der Frischkäsemischung, die Hälfte der Erdbeeren und die Hälfte der geriebenen Schokolade darauf. Wiederholen Sie die Schichten. Geben Sie die restliche Frischkäsemischung darauf. Garnieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Schokoladenraspeln und Erdbeeren. Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
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