- Die Mischung etwas abkühlen lassen und in Dessertgläser oder -formen füllen.
- Mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Erdbeersauce zubereiten:
- Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit Zucker und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Servieren:
- Die Panna Cotta aus dem Kühlschrank nehmen.
- Mit der Erdbeersauce garnieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Tipp:
- Für eine besonders elegante Präsentation die Panna Cotta in Silikonformen zubereiten und vor dem Servieren vorsichtig stürzen. Die Erdbeersauce kann dann dekorativ darüber gegossen werden.
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