Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten – Bewahren Sie dieses Rezept sicher auf 😋

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3-Zutaten-Erdnussbutterkekse – Bewahren Sie dieses Rezept sicher auf 😋

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor und bedecken Sie ein Backblech mit Backpapier.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die cremige Erdnussbutter, den Zucker, das Ei, die Vanille, das Backpulver und das Salz.

Rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind und der Teig weich ist.
Nehmen Sie mit einem Esslöffel oder einer kleinen Kelle etwas Teig und formen Sie kleine Kugeln.
Legen Sie die Teigkugeln auf das Backblech und lassen Sie zwischen den Kugeln 2 Zoll Platz.
Drücken Sie jede Teigkugel vorsichtig mit einer Gabel ein, um oben ein Muster aus sich kreuzenden Linien zu bilden.
Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter gelegt werden.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 12 Minuten | Gesamtzeit: 22 Minuten
Jeder Keks hat 120 Kalorien. Insgesamt sind es 20 Kekse.