Zutaten:
Für den Boden:
200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
500 g Frischkäse
200 g Naturjoghurt
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Zitrone (Saft und Abrieb)
6 Blatt Gelatine (alternativ 1 Päckchen Agar-Agar für eine vegetarische Variante)
200 ml Sahne, steif geschlagen
Für den Belag:
4-5 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Päckchen Tortenguss, klar
250 ml Wasser oder Apfelsaft
2 EL Zucker
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