Eintrag: Ein erfrischender und gesunder Salat, der Ihre Sommerabende verschönert. Dieser Salat kombiniert die Frische von Tomaten, Gurken und Zucchini mit einer besonderen Zutat, die Ihre Küche bereichert – Frischkäse. Ideal als Beilage oder leichter Snack.
Zutaten:
2 Tomaten
1 Gurke
1 Zucchini
100 g Frischkäse
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie)
Anweisungen:
Tomaten, Gurken und Zucchini in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Frischkäse mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gut vermengen.
Den Salat mit frischen Kräutern garnieren.
Kalt servieren und genießen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
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