Es gibt ein Rezept für eine herzhafte Kohl-Pilz-Ei-Pfanne.

Zutaten:

• 1 kleiner Kohlkopf, in dünne Streifen geschnitten
• 200 g Pilze (z.B. Champignons oder Shiitake), in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: geriebener Käse zum Bestreuen