Zutaten
½ Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot
2 Scheibe/n Salami oder Schinken
3 Champignons, frische
5 Brötchen zum Aufbacken
140 g Frischkäse
150 g saure Sahne
2 EL Käse, gerieben
3 cm Tomatenmark aus der Tube
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Petersilie
evtl. Aromat oder Fondor oder Maggi
Zubereitung
1. Als erstes den Umluftbackofen auf 150°C vorheizen. Danach die Aufbackbrötchen halbieren. Dann Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel verrühren.
Danachdie übrigen Zutaten fein hacken und unterheben und nach Geschmack würzen.
2. Jetzt die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen – das dauert in meinem Backofen ca. 8 – 10 Minuten.
Am besten kann man grünen Salat dazu machen. Die Brötchen eignen sich super, um auf dem Sofa gegessen zu werden, aber auch als Partysnack oder “normales” Mittag- bzw. Abendessen.
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