1.
Fettuccine Alfredo mit Hähnchen sowas von guuut
Zutaten
250 g Fettucine
Salz
250 g Bio-Hähnchenbrustfilets
1 Knoblauchzehe
3 EL Sonnenblumenöl
100 g Schlagsahne
150 ml Hühnerbrühe
2 Stiele Estragon
20 g Pinienkerne
50 g Parmesan
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Zuerst die Fettuccine nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Dann abgießen und abtropfen lassen.
Danach die Hähnchen abspülen, trocknen, in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen, würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch rundum 2 Minuten scharf anbraten. Knoblauch zufügen, kurz braten. Sahne und Brühe dazugießen, bei kleiner Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Estragon abspülen, trocknen, Blätter abzupfen, bis auf ein paar Blätter für die Deko fein Zubereitung:Möchtest du mehr vom Rezept? Tip*pe einfach auf das Bil*d
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