Eine Auflaufform einfetten. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden verteilen, darauf die angebratenen Fleischbällchen und Zwiebelringe legen. Mit der Sahne übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 30–35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Mit einem frischen grünen Salat oder einem knusprigen Baguette servieren, um das Gericht zu vervollständigen.
Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
Varianten
Vegetarische Option: Ersetzen Sie die Fleischbällchen durch pflanzliche Alternativen oder Gemüsebällchen.
Extra Gemüse: Fügen Sie Brokkoli, Paprika oder Zucchini hinzu, um mehr Gemüse in das Gericht zu integrieren.
Würzige Note: Geben Sie eine Prise Chiliflocken oder Cayennepfeffer in die Soße, um dem Auflauf eine leichte Schärfe zu verleihen.
FAQ
Kann ich den Auflauf vorbereiten?
Ja! Sie können alle Schritte bis zum Backen im Voraus erledigen und die Auflaufform im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn dann frisch, wenn Sie bereit sind zu servieren.
Welche Beilagen passen gut dazu?
Ein frischer Gurkensalat, gedämpftes Gemüse oder auch ein Joghurt-Dip ergänzen den Auflauf perfekt.
Kann ich den Käse weglassen?
Ja, der Käse ist optional. Sie können ihn durch eine knusprige Semmelbrösel-Kräuter-Mischung ersetzen, wenn Sie möchten.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! 😊
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