Focaccia barese: das Originalrezept aus Apulien

Zutaten:
FÜR DEN
TEIG HARTWEIZENMEHL 250 g
0 MEHL ODER ANDERES STARKES MEHL 250 g HEISSES WASSER
ca. 350 ml
TROCKENE BIERHEFE 5 g oder 12 g
frische Bierhefe KARTOFFELWÜRFEL 150 Gramm
VERKAUF 1 Löffel Teelöffel
NATIVES OLIVENÖL EXTRA 3 Esslöffel

ZUM ABSCHLUSS:

 

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