Frikadellen aus dem Ofen, fast ohne Fett!

Zutaten

750 g Hackfleisch, gemischt
1 großes Ei
2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
3 – 4 EL Wasser, warm
1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln
1 – 2 EL Senf
2 – 3 EL Paprikapulver
einige Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer
2 Tassen Paniermehl