Zutaten (für 4 Personen)
- 400 g Spaghetti oder Linguine
- 400 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Schalotte (fein gehackt)
- 1 Bund frisches Basilikum (Blätter grob gehackt)
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 100 ml trockener Weißwein
- 100 ml Sahne
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken für eine leichte Schärfe
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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