Gartenfrischer Gemüseauflauf mit einem käsigen Touch

ZUTATEN

4 Esslöffel Öl 80 ml
1 Zwiebel gewürfelt
2 mittelgroße Kartoffeln geschält und gewürfelt
400 Gramm gehackter Kohl
1 Karotte gerieben
3 grüne Paprika gewürfelt
1/2 rote Paprika gewürfelt
1 Teelöffel Chilipulver 5 Gramm
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 5 Gramm
1 Teelöffel Salz 5 Gramm
3 Eier
Weniger als 1 Tasse Milch 170 ml
Weniger als 1 Tasse Joghurt 170 ml
1/2 Teeglas Öl 45 ml
2,5 Esslöffel Mehl 35 Gramm
1 Teelöffel Salz 5 Gramm
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 5 Gramm
1 Päckchen Backpulver 10 Gramm
1 Prise Petersilie
200 Gramm geriebener Cheddar-Käse
ANLEITUNG

 

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