Gebackene Bomben mit Sahne: So gelingen sie in wenigen Schritten perfekt!

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf die entsprechende Temperatur vor, normalerweise etwa 180°C bis 200°C, je nachdem, wie dein Ofen bäckt.
2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Quadrate oder Rechtecke, je nachdem, welche Form du bevorzugst.
3. Lege einen Klecks Schlagsahne auf jedes Stück Blätterteig.
4. Streue Zucker über die Sahne.
5. Falte die Blätterteigstücke über die Sahne, um kleine Pakete zu formen. Drücke die Ränder fest zusammen, um sicherzustellen, dass sie versiegelt sind.
6. Wenn du möchtest, kannst du die Oberseite der Pakete mit verquirltem Ei bestreichen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
7. Lege die gefüllten Teigstücke auf ein Backblech mit Backpapier.
8. Backe sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind, normalerweise etwa 15-20 Minuten.
9. Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie servierst, damit sich die Sahne etwas setzt.