Diese gebackenen Haferflockenbecher mit Schokolade und Erdnussbutter sind ein köstliches und nahrhaftes Frühstück oder eine Snackoption.
Diese Haferflockenbecher sind voller Protein und haben einen reichen Schokoladengeschmack, sind einfach zuzubereiten und perfekt für die Essensvorbereitung.
Genießen Sie sie unterwegs oder als sättigenden Start in den Tag.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 24-27 Minuten
Gesamtzeit: 34-37 Minuten
Zutaten
1 mittelgroße Banane, zerdrückt (etwa ½ Tasse)
1 Tasse Milch
¼ Tasse reiner Ahornsirup
2 Eier
¼ Tasse natürliche Erdnussbutter
2 Tassen Haferflocken (schnell, im Minutentakt oder gerollt)
½ Tasse Schokoladenproteinpulver
¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
2 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
⅓ Tasse Schokoladenstückchen
Anleitung
Backofen vorheizen:
Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und legen Sie ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen aus.
Feuchte Zutaten vermischen:
Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel die zerdrückte Banane, Milch, Ahornsirup, Eier und Erdnussbutter. Verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Trockene Zutaten hinzufügen:
Fügen Sie der feuchten Mischung Haferflocken, Schokoladenproteinpulver, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzu. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstückchen unterheben.
Muffinblech füllen:
Den Teig gleichmäßig auf die Vertiefungen des Muffinblechs verteilen, etwa ¼ Tasse Teig in jede Vertiefung gießen.
Backen:
Etwa 24–27 Minuten backen oder bis ein in die Mitte eines der Haferflockenbecher gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen:
Die Haferflockenbecher einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter gestellt werden.
Serviervorschläge
Genießen Sie diese Haferflockenbecher warm oder bei Zimmertemperatur.
Kombinieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch für ein komplettes Frühstück.
Für zusätzlichen Geschmack und Protein etwas zusätzliche Erdnussbutter darauf verteilen.
Kochtipps
ADVERTISEMENT
