Gebackene Putenfleischbällchen mit Zitronen-Knoblauch-Buttersauce

1. So bereiten Sie dieses Rezept für gebackene Putenfleischbällchen zu: Heizen Sie Ihren Backofen auf 400ºF (200ºC) vor. Eine Auflaufform leicht mit Kochspray besprühen.
2. Putenhackfleisch, Mozzarella, Parmesan, Ei, Zwiebelpulver, Knoblauch, italienisches Gewürz und zerstoßene Chiliflocken in einer großen Salatschüssel vermengen. Mit einem Keksausstecher gleich große Putenfleischbällchen formen und in der Auflaufform anrichten.
3. Die Putenfleischbällchen 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie durchgegart sind. Die gebackenen Putenfleischbällchen aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Fett bei Bedarf mit einem Löffel abtropfen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Knoblauchbutter-Kräutersauce zubereiten: Butter in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Zitronensaft, gehackte Petersilie, Rosmarin, Thymian, Salbei, gehackten Knoblauch, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer zur geschmolzenen Butter geben und gut verrühren.
5. Die gebackenen Putenfleischbällchen mit der Knoblauchbutter-Kräutersauce beträufeln und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen. Legen Sie die Putenfleischbällchen wieder in den Ofen und backen Sie sie 5 bis 10 Minuten lang fertig. Achten Sie dabei darauf, dass die Fleischbällchen nicht austrocknen.
6. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie die gebackenen Putenfleischbällchen mit einem Beilagensalat oder über Blumenkohlreis, wie abgebildet. Guten Appetit!