Gebratene rote Tomaten sind eine köstliche Variante des Südstaatenklassikers, gebratene grüne Tomaten. Perfekt, wenn Ihre Gartentomaten schneller reifen, als Sie sie pflücken können. Dieses Gericht bringt einen Hauch von Süße und eine herrlich zarte Textur mit sich und macht sie ebenso wohltuend und sättigend. Vielleicht handelt es sich um ein Familientreffen, ein Sonntagsessen oder Sie suchen einfach nach einer neuen Möglichkeit, die Fülle Ihrer Gartenernte zu genießen. Gebratene rote Tomaten bieten diesen reifen, saftigen Geschmack mit einer knusprigen Außenseite, den jeder, selbst die wählerischsten kleinen Esser, zu schätzen wissen.
Dieses Gericht passt wunderbar zu einer großen Kugel cremigem Kartoffelpüree oder zu einem gegrillten Käsesandwich für ein gemütliches Mittagessen. Für eine leichtere Beilage probieren Sie einen einfachen Gartensalat mit einer würzigen Vinaigrette, um die Fülle der Tomaten auszugleichen. Und vergessen Sie nicht: Gebratene rote Tomaten eignen sich hervorragend als Belag oder Beilage für Ihre Morgeneier oder Ihr Omelett – so können Sie den Tag sicher mit einem Lächeln beginnen.
Gebratene rote Tomaten
Portionen: 4-6
Zutaten:
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