So bereiten Sie gebratenes Hähnchen mit Knoblauch zu
Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Geben Sie den Brokkoli, die in Scheiben geschnittenen Champignons und die gelbe Paprika in die erhitzte Pfanne und kochen Sie sie 5–6 Minuten lang, bis das Gemüse weich wird. Nehmen Sie das Gemüse heraus, decken Sie es ab und legen Sie es für später beiseite.
Geben Sie einen Teelöffel Olivenöl in die erhitzte Pfanne und fügen Sie die Hähnchenbruststücke hinzu. Kochen Sie, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Giben Sie das Gemüse wieder in die Pfanne.
Vermischen Sie in einer separaten Schüssel Sojasauce, Zucker, Hühnerbrühe, Sesamöl und Maisstärke und verrühren Sie alles gut.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen und das Gemüse in der Pfanne und rühren Sie um, bis alles bedeckt ist. Kochen Sie alles 2–3 Minuten lang, bis alles gut bedeckt ist und die Sauce eingedickt ist.
Auf Wunsch mit weißem Reis servieren.
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