250 g selbstaufgehendes Mehl,
125 g (4 Unzen) zerkleinerter Talg,
Prise Salz.
Mit etwas Wasser verrühren, bis ein Teig entstanden ist.
1,25–1,5 Liter (2–2½ Pint) Puddingschüssel, mit Butter bestrichen.
Die Schüssel mit Teig auslegen und etwas für den Deckel übrig lassen!
Methode:
Das Fleisch muss nicht angebraten werden … Denken Sie daran, genug Teig für einen Deckel aufzubewahren.
In Backpapier und Alufolie einwickeln und eine Falte bilden, damit der Teig aufgehen kann.
Mit einer Schnur fest um die Puddingschüssel binden
Füllen Sie den Pudding im Slow Cooker mit aufgesetztem Deckel bis zur Hälfte in einen kochenden Wasserkocher mit Wasser!
Geben Sie Ihr Bestes, nicht zu gucken, sondern haben Sie Vertrauen. 6 Stunden später haben Sie ein köstliches Essen.
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