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Gefüllte Paprika sind ein zeitloses Gericht, das sowohl als Familienessen als auch bei besonderen Anlässen begeistert. Dieses Rezept kombiniert zarte Paprika mit einer herzhaften Füllung und einer aromatischen Soße – ein Genuss für alle, die würzige Hausmannskost lieben!
Zutaten:
Für die Paprika:
4 große Paprika (beliebige Farbe)
250 g Hackfleisch (oder vegetarische Alternative)
100 g gekochter Reis
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Für die Soße:
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
2 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano und Basilikum)
1 TL Chiliflocken (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
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