Gefüllte Piccadilly-Tomaten: das Rezept für eine einfache und leckere Beilage

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 15 Min

Schwierigkeit: Einfach

Portionen für: 4 Personen

Gefüllte Piccadilly-Tomaten sind eine köstliche und schmackhafte Beilage , die auch als zweites vegetarisches Gericht serviert werden kann . Für die Zubereitung haben wir die Kirschtomaten ausgehöhlt und sie anschließend mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Parmesan, Knoblauch, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend werden die gefüllten Tomaten in einer Pfanne unter Zugabe von Wasser, Balsamico-Essig und Rohrzucker weich gekocht . Hier sind die Schritte, um sie herzustellen.

Zutaten

Für die Basis

Piccadilly-Tomaten

500 g

Salz

Für die Füllung

Semmelbrösel

70 g

Geriebener Parmesankäse

20 g

Knoblauch