Ofen auf 350 °F vorheizen und eine 8-Zoll-Springform mit Antihaftspray einsprühen.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten und bei Bedarf abtropfen lassen. Bohnenmus, Taco-Gewürz und Wasser hinzugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit absorbiert wurde.
Den Boden der vorbereiteten Pfanne mit einer Tortilla auslegen. 1/5 der Rindfleischmischung gleichmäßig über die Tortilla verteilen und mit 1/4 Tasse Käse belegen. Schichten wiederholen – Tortilla, Rindfleisch, Käse – und mit einer Tortilla obenauf abschließen.
Den restlichen Käse darüber streuen und backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist (ca. 20 Minuten).
5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Nach Belieben mit Belag servieren. Guten Appetit!
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