Blattkohl ist ein Grundnahrungsmittel der Südstaatenküche und bekannt für seinen reichen, rauchigen Geschmack und seine wohltuende Präsenz bei Familientreffen. Dieses einfache Rezept bringt mit nur drei Zutaten die Essenz der südstaatlichen Gastfreundschaft auf Ihren Tisch. Es ist perfekt für alle, die den Geschmack des Südens genießen möchten, ohne eine lange Zutatenliste zu haben. Egal, ob Sie Ihrer Familie neue Geschmacksrichtungen vorstellen oder sich an eine Reise in den Süden erinnern möchten, dieser Blattkohl wird Ihr Herz und Ihr Zuhause mit Sicherheit erwärmen.
Blattkohl passt wunderbar zu klassischen südstaatlichen Beilagen wie Maisbrot und Kartoffelpüree. Für eine komplette Mahlzeit servieren Sie ihn zusammen mit gebratenem Hühnchen oder gebackenem Schinken. Wenn Sie es leicht mögen, ergänzt ein frischer Gartensalat mit einer würzigen Vinaigrette den Reichtum des Blattkohls perfekt.
Einfacher Blattkohl nach Südstaatenart
Portionen: 4
Zutaten
1 großes Bündel Blattkohl, gewaschen und gehackt
4 Tassen Hühnerbrühe
1 geräucherte Schinkenhaxe
Anleitung
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