Im Ofen gebackene Hackfleisch-Patties sind ein köstliches, vielseitiges Gericht, das einfach zuzubereiten und lecker zu essen ist. Dieses Rezept verleiht dem Gericht eine einzigartige Note, indem es eingelegte Zwiebeln, Gurken und Käse als schmackhafte Füllung verwendet, die das einfache Patty aufwertet. Die Patties werden mit würzigem Ketchup, marinierten Zwiebeln, knackigen Gurken und cremigem Käse belegt, bevor sie im Ofen perfekt gebacken werden. Das Ergebnis ist ein saftiges, schmackhaftes Patty mit einer reichen Kombination aus Texturen und Aromen. Diese Patties sind ideal für ein Familienessen oder die Essensvorbereitung, ein Publikumsliebling und eine großartige Alternative zu traditionellen, in der Pfanne gebratenen Varianten.
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
Für die Patties:
Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung) – 500 g
Zwiebel – 1 Stück
Trockenes Brot – 3 Scheiben
Milch – 150 g (kann durch Wasser ersetzt werden)
Salz – 0,5 TL (oder nach Geschmack)
Schwarzer gemahlener Pfeffer – nach Geschmack
Für die Füllung:
Ketchup – 3 EL
Eingelegte Gurke – 1 Stk.
Zwiebel – 1 Stk. (klein, mariniert in 1 TL Essig, 0,5 TL Zucker, einer Prise Salz)
Käse – 120 g (jeder Käse, der gut schmilzt, wie Cheddar oder Gouda)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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