Hähnchen mit schwarzem Pfeffer
Zutaten:
1 Pfund Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Ingwer, gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
1 Esslöffel Hoisin-Sauce
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/4 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
Gekochter Reis, zum Servieren
Anweisungen:
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