Hähnchen mit schwarzem Pfeffer

In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, die Austernsauce, die Hoisinsauce, den braunen Zucker und den schwarzen Pfeffer vermischen. Verwerfen.
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die in Scheiben geschnittenen Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und 3-4 Minuten unter Rühren braten oder bis sie gebräunt und gar sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In dieselbe Pfanne die in Scheiben geschnittene Zwiebel, die rote Paprika, den gehackten Knoblauch und den gehackten Ingwer geben. 2-3 Minuten unter Rühren braten oder bis das Gemüse zart-knusprig ist.
Das gekochte Hähnchen mit dem Gemüse wieder in die Pfanne geben.
Die Soßenmischung über das Hähnchen und das Gemüse in der Pfanne gießen. Rühren Sie um, um alles gleichmäßig zu beschichten.
Die Hühnerbrühe oder das Wasser in die Pfanne geben und umrühren.
Weitere 2-3 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Servieren Sie das Hähnchen mit schwarzem Pfeffer heiß über gekochtem Reis.
Genießen Sie dieses schmackhafte und aromatische Gericht mit einer perfekten Balance aus süßen und herzhaften Aromen!