Hähnchen-Speck-Spinat-Penne

Die Hähnchenstücke in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Speck zubereiten:

Den Speck knusprig braten, dann in kleine Stücke zerbröseln. Beiseite stellen.

Knoblauch und Spinat anbraten:

Gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet. Gehackten Spinat hinzufügen und kochen, bis er welk ist.

Kirschtomaten hinzufügen:

Halbierte Kirschtomaten in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten kochen, bis sie weich werden.

Alfredo-Sauce zubereiten:

Die Sahne und die Hühnerbrühe hinzugeben und die Mischung zum Köcheln bringen. Die Hitze reduzieren und den geriebenen Parmesankäse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Die Butter hinzufügen und weiterrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.

Zutaten vermischen:

Gekochte Penne, gekochtes Hühnchen und zerbröselten Speck in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und durchwärmen.

Würzen anpassen:

Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Garnieren und servieren:

Bei Bedarf mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren. Die Chicken Bacon Spinat Penne heiß servieren und genießen!

Tipps:

Vegetarische Option: Für eine vegetarische Variante Hühnchen und Speck weglassen oder durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Käsevariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Asiago, um der Alfredo-Sauce eine einzigartige Note zu verleihen.

Gemüse anpassen: Fügen Sie für mehr Geschmack und Farbe gerne anderes Gemüse wie Pilze, Paprika oder sonnengetrocknete Tomaten hinzu.

Dieses Chicken Bacon Spinat Penne-Gericht bietet eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen und ist damit ein echter Publikumsliebling für Familienessen oder -treffen. Es ist ein vielseitiges Rezept, das Sie ganz einfach an Ihre Vorlieben anpassen können. Genießen Sie die köstliche Kombination aus Hühnchen, Speck und Spinat in einer cremigen Alfredo-Sauce!