Mit Nüssen: Streue zum Schluss Walnüsse oder Pekannüsse über den Kürbis, um ihm eine zusätzliche knusprige Textur und einen nussigen Geschmack zu verleihen.
Mit Feta oder Ricotta: Für eine reichhaltigere Version kannst du während des Backens kleine Feta-Würfel oder Löffel Ricotta in die Zwischenräume des Kürbisses geben.
Mit Balsamico: Ein Spritzer Balsamico-Essig vor dem Backen kann eine köstliche Süße und Säure hinzufügen.
FAQ:
Kann ich auch einen anderen Kürbis verwenden? Ja, du kannst diesen Hasselback-Stil auch mit anderen Kürbissorten wie Hokkaido oder Muskatkürbis ausprobieren. Achte nur darauf, dass der Kürbis etwa gleich groß ist und die Schnitte nicht zu tief gehen.
Wie kann ich den Kürbis noch würzen? Du kannst experimentieren und den Kürbis mit deinen Lieblingsgewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder sogar Zimt würzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Kann ich den Kürbis vorbereiten und später backen? Ja, du kannst den Kürbis bis zum Würzen vorbereiten und abdecken. Im Kühlschrank bleibt er etwa 24 Stunden frisch, bevor du ihn im Ofen backst.
Warum bleibt der Kürbis am Boden zusammen? Die Schnitte werden so gemacht, dass sie fast den gesamten Kürbis durchziehen, aber der Boden bleibt intakt. So erhält der Kürbis seine Form, während er gleichmäßig garen kann.
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