Hausgemachte Käsesoße für Nudeln, in ein paar Minuten fertig

Zutanen:

4 EL Mehl,

2,5 Tasse Milch,

125 g Butter,

200 g Cheddar,

2 TL Senf,

Salz,

Pfeffer,

Kümmel,

Basilikum,

getrocknet

Zubereitung:

In einer Pfanne Butter schmelzen.

Dann mit 4 EL Mehl bestäuben und goldbraun braten.

Ist die Mehlschwitze goldbraun, die Milch und den Senf dazugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Ordentlich rühren, damit sich keine Klümpchen bilden.

Die Soße salzen und pfeffern, mit Kümmel und getrocknetem

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