Hausgemachtes Ananas-Softeis

2 Tassen gefrorene Ananasstücke (entweder frisch oder im Laden gekauft)

Eine Dose gesüßte Kondensmilch mit einem Gewicht von 14 Unzen.

0,5 Tassen gekühlte schwere Schlagsahne
Erforderliche Ausrüstung: Küchenmaschine. Optionale Ausrüstung: Gefriergeeigneter Behälter
Anweisungen zum Erstellen oder Ausführen:
Um die Ananas einzufrieren, bereiten Sie eine frische Ananas vor, indem Sie den Kern entfernen, schälen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ordnen Sie die Ananasstücke gleichmäßig auf einem Backblech an und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Bereiten Sie den Softeis vor: Kombinieren Sie die gefrorenen Ananasstücke, die gesüßte Kondensmilch und die gekühlte Schlagsahne in einer Küchenmaschine. Kurz mixen, um die Ananas zu zerstückeln, dann ständig mixen, bis die Mischung samtig und gleichmäßig ist. Dabei darauf achten, die Ränder bei Bedarf abzukratzen. Dieser Vorgang dauert normalerweise etwa 1 bis 2 Minuten.
Sofort verzehren: Um die optimale Softeis-Konsistenz zu erzielen, genießen Sie es unverzüglich! Sie haben die Möglichkeit, es in Tüten oder Schalen zu präsentieren oder es mit bevorzugten Toppings wie gehackten Mandeln, Maraschinokirschen oder einem Spritzer Ananassaft zu garnieren.
Um eine etwas cremigere Konsistenz zu erhalten, lassen Sie die gefrorene Ananas vor der Verarbeitung 5–10 Minuten bei Raumtemperatur auftauen.
Kryokonservierung: Um das restliche Softeis aufzubewahren, geben Sie es in einen zum Einfrieren geeigneten Behälter und bewahren Sie es maximal 2 Stunden lang auf. Die Konsistenz wird fester, also lassen Sie sie vor dem Schöpfen bei Zimmertemperatur etwas weicher werden.