Hawaiianischer French Toast
Schritt 1: Vorheizen und vorbereiten
Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C). Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Butter oder Antihaftspray ein, damit nichts kleben bleibt.
Schritt 2: Den Boden anrühren
Die flüssigen Zutaten vorbereiten: In einer großen Rührschüssel 6 große Eier, 2 Tassen Vollmilch, 1/2 Tasse Kokosmilch, 1/2 Tasse Kristallzucker, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1/2 Teelöffel Muskatnuss und eine Prise Salz verquirlen. Verquirlen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Die Früchte hinzufügen: 1/2 Tasse abgetropfte, zerkleinerte Ananas unterrühren. Wenn Sie Früchte verwenden, fügen Sie auch 1/2 Tasse gewürfelte Mango und 1/2 Tasse Kokosraspeln hinzu. Diese Zusätze verleihen dem Gericht zusätzliche tropische Aromen.
Das Brot einweichen: Die gewürfelten hawaiianischen süßen Brötchen zur Eiermischung geben. Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass alle Brotwürfel in der Mischung eingeweicht sind. Etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Brot die Aromen aufnehmen kann.
Schritt 3: Backform vorbereiten
Mischung einfüllen: Gießen Sie die eingeweichte Brotmischung in Ihre vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Schritt 4: Belag hinzufügen (optional)
Belag vorbereiten: In einer separaten Schüssel 1/2 Tasse Allzweckmehl, 1/2 Tasse braunen Zucker, 1/2 Teelöffel Zimt und 1/4 Tasse gehackte Macadamianüsse oder Mandeln vermischen. Gut vermischen.
Butter einarbeiten: 1/4 Tasse kalte, gewürfelte ungesalzene Butter zur Mehlmischung geben. Mit den Fingern oder einem Teigschneider die Butter in die Mischung einarbeiten, bis sie groben Krümeln ähnelt.
Belag bestreuen: Belag gleichmäßig über die Brotmischung in der Backform streuen. Dies verleiht dem fertigen Gericht eine herrlich knusprige Textur.
Schritt 5: Backen
Backen Sie den French Toast: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 45–50 Minuten lang. Die Oberseite sollte goldbraun und die Mitte fest sein. Wenn die Oberseite zu schnell braun wird, decken Sie sie während der letzten 15 Minuten des Backens locker mit Folie ab.
Schritt 6: Servieren und genießen
Leicht abkühlen lassen: Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwa 5–10 Minuten lang leicht abkühlen. So können sich die Aromen verbinden und er lässt sich leichter schneiden.
Feinschliff: Für den besonderen Schliff bestäuben Sie die Oberseite mit Puderzucker oder beträufeln Sie sie mit Ahornsirup. Servieren Sie dazu frische tropische Früchte wie Bananenscheiben, Kiwi oder Papaya. Eine Kugel Vanilleeis kann dieses Frühstück in ein köstliches Dessert verwandeln.
Variationen und Tipps
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreies Brot anstelle von Hawaii-Rollen, um diätetischen Einschränkungen gerecht zu werden. Stellen Sie sicher, dass auch alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Vegane Version: Ersetzen Sie die Eier durch einen veganen Ei-Ersatz, wie Leinsamen-Eier (1 Esslöffel Leinsamenmehl gemischt mit 3 Esslöffeln Wasser entspricht einem Ei). Verwenden Sie Kokosmilch oder Mandelmilch anstelle von Vollmilch und verwenden Sie vegane Butter für den Belag.
Geschmacksvariationen: Geben Sie der Eiermischung eine Prise gemahlenen Ingwer oder Kardamom für ein anderes Gewürzprofil hinzu. Sie können auch Trockenfrüchte wie Rosinen oder Preiselbeeren für mehr Textur und Süße hinzufügen.
Aufbewahrung und Aufwärmen: Bewahren Sie Reste bis zu drei Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder erhitzen Sie das ganze Gericht in einem schwach erhitzten Ofen, bis es durchgewärmt ist.
Fazit
Dieser gebackene hawaiianische French Toast ist ein wahrer Genuss, der Einfachheit mit exotischen Aromen verbindet. Die reichhaltige Vanillecremebasis, die süßen tropischen Früchte und der einzigartige Geschmack hawaiianischer Brötchen ergeben ein Frühstück, das sowohl beruhigend als auch aufregend ist. Der optionale knusprige Belag verleiht Textur und Süße und macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Fazit
Dieser gebackene hawaiianische French Toast ist ein wahrer Genuss, der Einfachheit mit exotischen Aromen verbindet. Die reichhaltige Vanillecremebasis, die süßen tropischen Früchte und der einzigartige Geschmack hawaiianischer Brötchen ergeben ein Frühstück, das sowohl beruhigend als auch aufregend ist. Der optionale knusprige Belag verleiht Textur und Süße und macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Dieses Gericht wird sicher zu einem Lieblingsgericht und bringt den Geschmack der Tropen direkt auf Ihren Frühstückstisch. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder einen entspannten Wochenendbrunch. Genießen Sie die Wärme, die Süße und das Lächeln, das es in Ihren Morgen zaubert!
