Entdecken Sie mit unserem herzhaften Kichererbsen- und Gemüseauflauf das perfekte Wohlfühlessen. Dieses nahrhafte und schmackhafte Gericht ist vollgepackt mit frischem Gemüse und proteinreichen Kichererbsen und ist somit eine sättigende Mahlzeit für jeden Anlass. Egal, ob Sie für ein Familienessen kochen oder Mahlzeiten für die Woche vorbereiten, dieser Auflauf wird garantiert zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten:
200 Gramm gehackte Zwiebeln
Pflanzenöl
200 Gramm gehackte Paprika
5 Knoblauchzehen, gerieben (20 Gramm)
2 Esslöffel Tomatenmark (40 Gramm)
1 Tasse Tomatenmark (240 Milliliter)
je 1 Teelöffel Kreuzkümmel, Paprika, rote Chiliflocken und Gemüsebrühe
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
1 Dose Kichererbsen
3 Kartoffeln (600 Gramm), in dünne Scheiben geschnitten
2 Zucchini (400 Gramm), in dünne Scheiben geschnitten
3 Tomaten (350 Gramm), in dünne Scheiben geschnitten
Olivenöl
2 kleine rote Zwiebeln (180 Gramm), in dünne Scheiben geschnitten
Wasser
Anleitung:
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