Schritt 1: Legen Sie die Hühnerbrüste in einen Slow Cooker.
Schritt 2: Die Enchilada-Sauce über die Hähnchenbrüste gießen.
Schritt 3: Den Slow Cooker abdecken und 4 Stunden bei hoher Hitze oder 8 Stunden bei niedriger Hitze garen.
Schritt 4: Die Hähnchenbrüste mit zwei Gabeln zerkleinern.
Schritt 5: Die in Streifen geschnittenen Tortillas hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 6: ½ Tasse Käse und Oliven hinzufügen. Gut verrühren.
Schritt 7: Die Mischung leicht andrücken, um sie zu glätten.
Schritt 8: Den Rest der Oliven und des Käses darüber streuen.
Schritt 9: Abdecken und weitere 40–60 Minuten bei niedriger Hitze garen.
Schritt 10: Jede Portion nach Belieben mit saurer Sahne bestreuen.
Schritt 11: Servieren und genießen!
Hinweise:
Sie können Weizentortillas verwenden, aber die Konsistenz kann etwas matschig sein.
Ich empfehle Ihnen, stattdessen Maistortillas zu verwenden.
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