Wenn du das Hähnchen direkt aus dem Kühlschrank grätst, kann es aufgrund des Temperaturunterschieds nicht richtig garen. Nehmen Sie Ihr Tablett auch lieber etwa eine Stunde vor der Zubereitung heraus, um erfolgreich zu kochen.
Gut zu wissen: Um seine Frische zu gewährleisten, kann dieses Geflügel roh drei Tage im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden, und bis zu vier Tage, wenn es gekocht wird.
Fehler 4: Fleisch zur falschen Zeit salzen und pfeffern
Pfeffer sollte zu Beginn des Kochens verboten werden, sowohl für Ihr Geflügel als auch für alle Ihre Rezepte im Allgemeinen. In der Tat neigt es dazu, beim Kochen zu verbrennen, was Ihren Zubereitungen einen besonders unangenehmen Geschmack im Mund verleiht. Wenn Salz sowohl innerhalb als auch außerhalb des Fleisches empfohlen wird (in einer Menge von einem Teelöffel pro 500 g Portion), sollte Pfeffer vorzugsweise am Ende des Garvorgangs bestreut werden.
Fehler 5: Das Würzen überspringen
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