Zutaten
1/4 Tasse Mayonnaise
1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
2 EL Zitronensaft
2 EL fein gehackter Schnittlauch, plus mehr zum Servieren
Koscheres Salz
3 (12 oz.) Hummerschwänze, gedünstet, Fleisch entfernt und gehackt (3 Tassen)
Kopfsalat zum Servieren
Avocadoscheiben zum Servieren
Zitronenschnitze zum Servieren
Anleitung
Schritt 1 In einer Schüssel Mayonnaise, Sellerie, Zitronensaft und Schnittlauch verrühren. Mit Salz würzen. Gehacktes Hummerfleisch unterheben. Schritt 2: Salat auf eine Servierplatte legen und Hummersalat darauf verteilen. Mit Avocado, mehr Schnittlauch und einem Spritzer Zitrone garnieren.
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