Dehnen Sie dann den entstandenen Teigstreifen vorsichtig mit den Händen und rollen Sie ihn in Form einer Schnecke, wobei Sie das freie Ende unter den Boden wickeln.
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Ich backe Brötchen « Schnecken »: warum mein Teig lange zart und weich bleibt und wie man Backwaren am besten einfettet
