Ich bürge dafür, die Soße ist es, die dieses Rezept auszeichnet

Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
1. Schweinekoteletts großzügig mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver würzen.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Schweinekoteletts auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dadurch bleibt der Geschmack erhalten, aber Sie können es auch tun, wenn Sie wirklich unter Zeitdruck stehen.
3. Die Schweinekoteletts in den Slow Cooker geben und mit geschnittenen Zwiebeln, Pilzen und gehacktem Knoblauch belegen.
4. In einer Schüssel Champignoncremesuppe, Hühnerbrühe und Worcestershiresauce verquirlen. Die Mischung über die Schweinekoteletts gießen.
5. Abdecken und 6–7 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis die Schweinekoteletts beim Hineinstechen mit der Gabel weich sind.
6. In den letzten 30 Minuten des Kochens Maisstärke und Wasser zu einem Brei verrühren. In den Slow Cooker rühren, um die Soße anzudicken.
7. Nach dem Kochen nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Variationen und Tipps
Für einen kleinen Extra-Kick eine Prise Cayenne-Pfeffer zur Gewürzmischung hinzufügen. Wenn Sie eine cremigere Soße bevorzugen, können Sie die Hühnerbrühe durch Schlagsahne oder Halbfettsahne ersetzen. Um dieses Gericht noch praktischer zu machen, können Sie alle Zutaten am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie morgens einfach alles in den Slow Cooker und lassen Sie ihn seine Magie wirken, während Sie unterwegs sind. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmacksvorlieben Ihrer Familie gerecht zu werden.