Hühnchensteak ist ein beliebter Klassiker, der für seine knusprige, würzige Kruste und sein zartes, saftiges Inneres bekannt ist. Dieses Gericht stammt ursprünglich aus dem Süden und ist aufgrund seiner Panade normalerweise reich an Kohlenhydraten. Diese kohlenhydratarme Version bietet jedoch den ganzen herzhaften Genuss ohne schlechtes Gewissen und ist daher perfekt für Menschen, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten. Dieses köstliche Gericht bringt Wohlfühl-Flair auf Ihren Tisch und ist gleichzeitig gesünder.
Dieses kohlenhydratarme Hühnchensteak passt wunderbar zu einem cremigen Blumenkohlpüree, das traditionellem Kartoffelpüree ähnelt, jedoch ohne Kohlenhydrate. Darüber hinaus sorgen grüne Bohnen in Knoblauchbutter für eine schöne Knusprigkeit und einen frischen, lebendigen Geschmack. Für eine zusätzliche Portion Genuss können Sie das Steak mit einer reichhaltigen kohlenhydratarmen Rahmsoße belegen.
Low Carb Hähnchensteak
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
4 Rindersteakwürfel, je ca. 110-170 g
1 Tasse Mandelmehl
1 Tasse geriebener Parmesan
2 Eier
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