1. Legen Sie die Hähnchenbrust in den Slow Cooker.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Hühnerbrühe, Senf, Zitronensaft und -schale sowie getrockneten Rosmarin vermischen.
3. Gießen Sie die Mischung über das Huhn im Slow Cooker.
4. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 6 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 3 Stunden lang auf hoher Stufe, bis das Hähnchen gar und zart ist.
6. Nach dem Garen können Sie die Hähnchenbrüste optional 2-3 Minuten im Ofen braten, um eine leicht goldene Oberfläche zu erhalten.
Variationen & Tipps
Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und ermöglicht viele Variationen, je nach Geschmack oder Ernährungsbedürfnissen. Für eine cremige Note rühren Sie während der letzten 30 Minuten des Garvorgangs einen Schuss Sahne oder Kokosmilch in die Sauce. Wer es scharf mag, gibt der Knoblauch-Senf-Mischung eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Gemüseliebhaber können im Slow Cooker ein paar Karotten oder Kartoffeln rund um das Hähnchen hinzufügen, um daraus ein Eintopfgericht zu machen. Jede Änderung verleiht diesem köstlichen Gericht eine ganz eigene Note!
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