Ich habe heute Abend das Rezept meiner Mama zum Abendessen gemacht. Mit einem Bissen bin ich sofort wieder 10 Jahre alt

4-5 Schweinekoteletts
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
1/3 Tasse Tomatensauce
1/4 Tasse brauner Essig
1/3 Tasse Worcestershire-Sauce
1 Tasse Rinderbrühe
1 Esslöffel brauner Zucker
Optional: zerdrückter Knoblauch, Chiliflocken
Anweisungen:
1. In einem Slow Cooker die Koteletts, die Zwiebelscheiben und die Tomatenscheiben schichten. (Optional: Wie immer verbessert das Bräunen der Koteletts vor dem Einlegen in den Slow Cooker den Geschmack.)
2. In einer separaten Schüssel Tomatensauce, Worcestershire-Sauce, braunen Essig, Rinderbrühe, braunen Zucker, zerdrückten Knoblauch (falls gewünscht) und Chiliflocken (falls gewünscht) vermischen.

3. Gießen Sie die Saucenmischung über die Koteletts, Zwiebeln und Tomaten im Slow Cooker.
4. Auf höchster Stufe etwa 3 Stunden garen oder bis die Koteletts weich sind. (Hinweis: Die Garzeiten können je nach Slow Cooker variieren.)
5. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Soße eindicken, indem man Maisstärke in kaltem Wasser auflöst, sodass eine Brei entsteht. Rühren Sie die Aufschlämmung in den Slow Cooker und kochen Sie weiter, bis die Soße eindickt.
Servieren Sie die Auflaufkoteletts heiß und genießen Sie die köstlichen Aromen, die Sie in die Vergangenheit zurückversetzen.